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バレンタインのお菓子

 2012-02-07
こんにちは。

2月1日より、バレンタインにちなんだお菓子・パンが登場しています♪

今回はお菓子をご紹介いたします!


今年のバレンタインテーマは、「わたしの全てをうけとめて」です。
ずうずうしいったらありゃしない、わがまますぎるテーマなのですが

ひとつめ
「5つの味覚のガレット」


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こちらは人間が感じる味覚「五味」が、1つのガレットブルトンヌにもりこまれています!
酸いも甘いも、しょっぱさも、辛さも苦みも。まるごと受けとめて頂けると嬉しいです!



そしてふたつめ
「タルトショコラ」

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こちらはジャスミンのような香りと、苦みをもつ、エクアドル産のカカオを使用したガナッシュが
タルトの中に流し込まれています!
そして、ガナッシュの下にはキャラメルのソースが隠れています。

S.KAGAWAではおなじみの「タルトシュクル」のキャラメルソースの量よりも少し控えめにして、
キャラメルの甘みとカカオの苦みがいいバランスになるよう作られています。
ぜひおいしいショコラをまるごと味わって頂きたいタルトです!


いずれもプライスカードのハートマークが目印です!
ぜひ一目このこたちに会いにお越し下さい


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