| home | about | map | news | つれづれ | 食材のあれこれ | お店ができるまで | link |

プチマルシェのご報告

 2012-10-09
こんにちは。先日、第3回プチマルシェを開催いたしました!
雨の中にもかかわらず、たくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました!

今回はお伝えしていた通り、大きなパンたちを持って行きました。

IMG_1727_convert_20121009065036.png


IMG_1728_convert_20121009065157.png


IMG_1729_convert_20121009065804.jpg


お客様に「これくらい」とご希望の大きさを伝えていただいて、カットします。
これが想像以上に楽しいです!ケークを食べたい分だけ。フォカッチャを食べたい分だけ。

なぜ楽しいのだろうと考えました。
楽しいのははきっと、お客様が食べる情景を思い描いてくださるからだろうと思います。

好きな分だけ買うということは、例えば『明日の朝も食べよう』とか『あの人も食べるから』とか
『紅茶を入れてひとりでゆっくり楽しもう♪』などなど、買う際に思いが巡ることになります。
「うーん・・・」とお客様がサイズを考えられる間、パンや暮らしの情景を思い描いてくださっている
と思うと、なんとも言いがたい、嬉しいような、ほほえましいような、そんな気持ちになります。

とはいえ、今回、計算機ももたず、超アナログでしたので、頭はフル回転でしたが(笑)
でもパンの準備している間、お客様はおとなりのフリュイ・ドゥ・ロローでコンフィチュール選びを
されたり、のんびりおしゃべりしてくださったり。
これがプチマルシェのいいところだなと思います。

ともあれ、今回で要領を得ましたので、次回はもっとスマートに販売ができると思います!


次回、お楽しみに!




☆おまけ☆

「がーん!(古いですが、わたくしよく使います)
 ビニール手袋を忘れました!」とマルシェ会場で声を上げると。

 マルシェ会場であるル・クールのミカさんがごそごそ・・・

IMG_1725_convert_20121009072521.gif

「よくドラえもんのポケットって言われんねん」

すごい。

ありがとうございました。



カテゴリ :news トラックバック(-) コメント(-)
タグ :
≪ トップページへこのページの先頭へ  ≫